Ostras gallegas
Las ostras gallegas son otro tipo de marisco gallego bivalvo y exiten diferentes especies, algunas incluso como en las películas, crean pequeñas perlas. Este marisco gallego es uno de los más caros, por More »
Caramujos gallegos (bígaros)
Los bígaros o caramujos, como los llamamos en Galicia, son pequeños caracoles de mar que se adhieren a las rocas de las rías gallegas. Los hay de muchos estilos, pero el más More »
Navajas gallegas
La navaja es un molusco bivalvo que vive haciendo túneles en arenales muy profundos para protegerse de otros animales marinos. Su alimentación es a través de filtrado, ya que recoge a través More »
Vieira gallega
La Vieira es una clase de marisco que pertenece a los moluscos vibalvos. De tamaño más grande, pero por su concha, podría ser pariente de la almeja gallega o de las ostras. More »
Almeja gallega
Existe una gran cantidad de zonas de recogida de almeja en Galicia por el gran número de arenales que hay en las costas. Existen diferentes tipos de almejas, como la babosa, More »
Mejillones gallegos
Los mejillones son unos bívalvos que nacen adheridos a sustratos y viven en aguas intermedias de poca profundida o incluso en el fondo marino, pero estos últimos no son los mejores More »
Percebes gallegos
Los percebes gallegos son uno de los mariscos gallegos más caros del mercado, no solo por su sabor exquisito, sino también por la dificultad de su pesca. Los percebes nacen More »
Pulpo gallego
El pulpo gallego, polvo galego en gallego, es un cefálopodo con 6 patas y dos brazos. Anteriormente, se pensaba que eran solo 8 patas, pero tras un estudio hay dos de More »
Nécora gallega
La nécora es uno de los crustáceos preferidos de los gallegos, sobre todo de los vigueses, donde en las lonjas cada año, se venden miles de kilos. Como si fuera More »
Buey gallego
Aunque hay buey de tierra, también tenemos el exquisito buey de mar, conocido crustáceo que se encuentra en diferentes mares, como el mediterraneo, el atlántico o el mar del norte. More »
Centolla gallega – Centola galega
Aunque la definición de Centolla, es una agrupación de varios crustáceos marinos, en Galicia y el resto de España se reconoce como la de la foto. Su concha de color rojizo o More »
Como cocer Cigalas gallegas
Ostras gallegas
Caramujos gallegos (bígaros)
Navajas gallegas
Vieira gallega
Almeja gallega
Mejillones gallegos
Percebes gallegos
Pulpo gallego
Nécora gallega
Buey gallego
